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| 猪胴体在线瘦肉率回归预测研究 | |
| 引用本文： | 李业国,高峰,徐幸连,周光宏.猪胴体在线瘦肉率回归预测研究[J].家畜生态学报,2006,27(4):57-61. |
| 作者姓名： | 李业国 高峰 徐幸连 周光宏 |
| 作者单位： | 1. 南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095;南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,江苏,南京,210095 2. 南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095 3. 南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,江苏,南京,210095 |
| 摘 要： | 选购不同类型的商品猪94头，分别测其瘦肉率、胴体重、背膘厚度等指标，并以瘦肉率为因变量，其它指标为自变量，采用SAS8．0软件进行数据分析，建立了不同商品猪胴体瘦肉率最优回归方程，并对回归方程进行了方差分析及残差散点图的回归诊断，结果表明只采用胴体重和背膘厚度两个指标所得的胴体瘦肉率预测方程具有较高的准确度和精度度。 |
| 关 键 词： | 猪胴体 瘦肉率 回归预测 |
| 文章编号： | 1004-5228(2006)04-0057-05 |
| 修稿时间： | 2005年9月12日 |
Study of Different Animal Types on the Prediction Equations of Lean Percentage in Swine Carcasses |
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| LI Ye-guo,GAO Feng,XU Xing-lian,ZHOU Guang-hong.Study of Different Animal Types on the Prediction Equations of Lean Percentage in Swine Carcasses[J].Acta Ecologae Animalis Domastici,2006,27(4):57-61. | |
| Authors: | LI Ye-guo GAO Feng XU Xing-lian ZHOU Guang-hong |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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