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| “祁红珍品”礼茶精制加工技术 | |
| 引用本文： | 陆国富.“祁红珍品”礼茶精制加工技术[J].茶业通报,1993,15(1):22-23. |
| 作者姓名： | 陆国富 |
| 作者单位： | 安徽省祁门茶厂 |
| 摘 要： | “祁红”以其条索苗秀的外形,清新持久的甜香、醇和隽厚的滋味蜚声于国内外市场,被称为茶中“英豪”,而礼茶是“祁红”上崇茶,誉为工夫红茶的珍品,每年加工不多,为外交部指定茶叶,作为招待和赠送尊贵友好客人的礼物,其原料精细,加工独特,目前全国唯祁门茶厂一家能加工生产,其加工方法是制茶行业中的瑰宝,为继承和发扬,现对我厂多年礼茶加工技术及本人多年亲临生产指挥的经验浅述如下: |
| 关 键 词： | 祁红茶 茶叶加工 |
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