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| 青岛地区包心芥菜栽培技术 | |
| 引用本文： | 刘宝敬,任日丕.青岛地区包心芥菜栽培技术[J].长江蔬菜,2001(9):12-12. |
| 作者姓名： | 刘宝敬 任日丕 |
| 作者单位： | 山东省青岛市城阳区蔬菜服务中心 |
| 摘 要： | 包心芥是叶用芥菜的结球变种，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，营养价值较高。其蛋白质水解可产生大量氨基酸，腌制后香气浓郁，风味独特，在青岛市场属于稀有蔬菜类型，市场前景十分广阔。由于包心芥需要冷凉湿润的气候条件，不耐霜冻和炎热，所以南方地区栽培十分普遍，但北方很少种植。我中心于１９８７年从广东引进了一批包心芥品种，经过连续１３年的种植试验，已经摸索出了一套基本成熟的栽培技术，６６７m２叶球产量达到２５００kg，腌制品产值逾８０００元。其栽培要点如下。１品种选择为了适应腌制加工的需要，一般选用叶片… |
| 关 键 词： | 包心芥 栽培技术 品种选择 播种育苗 定植 园艺管理 采收 |
| 修稿时间： | 2001年4月28日 |
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