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| 我国鲟鱼产业现状分析及发展建议(连载二) | |
| 作者姓名： | 崔禾 何建湘 郑维中 |
| 作者单位： | 1. 全国水产技术推广总站 2. 中国渔政指挥中心 3. 北京北欧玛生物科技有限公司 |
| 摘 要： | 三、养殖鲟鱼市场分析近几年来,鲟鱼的价格基本稳定在32~34元/kg,春节前后价格可达36~40元/kg。鲟鱼养殖的成本主要为:饲料、苗种、人工、水电、药品、设施折旧等,养成的成本大约在20~24元/kg左右。投资回报率可达30%~50%,是养殖其它淡水鱼无法比拟的。回报利润如此之高,会不会产生一哄而上的现象呢?可以预见短期内不会发生这种现象,原因在于:一是苗种还不能满足供应;二是水源的限制,养殖鲟鱼的水源要求偏冷水,水温又不能像鲑鳟那样低,水质要清新,以便保证溶氧,最好是流水养殖;三是市场问题,现有的鲟鱼养殖场,已有固定的市场销售渠道,新入围… |
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