植物性蛋白饲料的科学利用与加工(续) |
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引用本文: | 朱亚维,齐淑德.植物性蛋白饲料的科学利用与加工(续)[J].河北农业科技,2002(2):38-38. |
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作者姓名: | 朱亚维 齐淑德 |
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作者单位: | 125200,辽宁省绥中县动检站 |
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摘 要: | <正> 4 菜籽饼 是一种资源很丰富、含蛋白质较高的植物饲料。 4.1 营养成份。含粗蛋白为34%~40%,含硫氨酸比豆饼高(1.22%)。而赖氨酸含量比豆饼低(1.23%)。 4.2 毒性。菜籽饼内含有硫葡萄糖苷,经芥子酶水解而产生异硫氰酸盐和恶唑烷硫酮有毒物质,这两种化合物尤其是恶唑烷硫酮,可使甲状腺肿大,影响能量代谢,影响增重和饲料转化效率,影响饲料适口性,导致畜禽生长和繁殖性能下降。菜籽的毒性实质是硫氰酸。
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关 键 词: | 植物性蛋白饲料 利用 加工 菜籽饼 亚麻仁饼 胡麻饼 |
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