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杂志ISSN号
蛋氨酸在水产饲料中的应用
作者姓名:
张小玲
张书汁
作者单位:
河南省水产科学研究院;河南农业职业学院
摘 要:
蛋氨酸又名甲硫氨酸,是鱼类第一限制性氨基酸。它在鱼类的生长发育中具有重要作用,除直接参与蛋白质的合成外,还可在机体中转化为半胱氨酸、活性甲基和肌酸等活性前体物质。目前研究表明,大部分鱼类蛋氨酸的需要量为饲料蛋白质总量的2%~3%。
关 键 词:
蛋氨酸羟基类似物
水产饲料
水产动物
饲料成本
氨基酸组分
晶体
限制性氨基酸
氨基酸组成
鱼类
蛋白质总量
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