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| 贵州省部分苦荞的农艺性状和品质特性 | |
| 引用本文： | 安守海,宋志成.贵州省部分苦荞的农艺性状和品质特性[J].贵州农业科学,1997,25(4):42-45. |
| 作者姓名： | 安守海 宋志成 |
| 作者单位： | [1]贵州省生物技术研究开发基地 [2]贵州省威宁县农业科学研究所 |
| 摘 要： | 对３８个苦荞地方品种和其中部分品种分别进行了农艺性状和品质特性评价。单株粒重、千粒重等农艺性相对较低，品质特性中的主要营养要素与全国平均水平相比，蛋白质和氨基酸含量，ＶＥ和ＶＰＰ含量较低；脂肪和芦丁含量大致持平；矿质元素含量较高。 |
| 关 键 词： | 荞麦 农艺性状 品质特性 贵州 |
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