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| 影响畜产品安全的因素和预防对策 | |
| 引用本文： | 张冬艳,孔丽娟.影响畜产品安全的因素和预防对策[J].预防兽医学进展,2013(12):32-33. |
| 作者姓名： | 张冬艳 孔丽娟 |
| 作者单位： | 河南省济源市畜产品质量监测检验中心,济源459000 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高，对肉、蛋、奶等畜产品的需求越来越多，畜牧业生产中也暴露出许多问题，尤其是和人们健康密切相关的畜产品安全问题，越来越成为人们关注的焦点。本文从养殖环境、饲料成份、药品的使用、屠宰等方面阐述了影响畜产品安全的因素，并指出了相应对策。 |
| 关 键 词： | 畜产品 药物残留 休药期 |
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