|
|||||
|
|
| 有益微生物制剂在粗饲料发酵中的转化作用初步研究 | |
| 引用本文： | 涂国全,张宏玉,张宝,叶亚建,余炉善.有益微生物制剂在粗饲料发酵中的转化作用初步研究[J].江西畜牧兽医杂志,1998(Z1). |
| 作者姓名： | 涂国全 张宏玉 张宝 叶亚建 余炉善 |
| 作者单位： | 江西农业大学!南昌，330045，江西农业大学!南昌，330045，江西农业大学!南昌，330045，江西农业大学!南昌，330045，江西农业大学!南昌，330045 |
| 摘 要： | 利用啤酒糟粉、秕谷粉、统糠粉粗饲料配方进行有益微生物制剂的固体发酵工艺研究，初步探索到对上述3种粗饲料发酵较佳的发酵工艺条件，使发酵后粗蛋白比发酵前提高了26．7％，氨基酸总量提高了25．88％，粗纤维降低了47．83％，胃蛋白酶消化率提高了60％以上，可溶性物质含量提高了50％以上，水溶性磷含量提高了叨％以上，纤维素酶活力达到46u，发酵后的粗饲料带有清香的甜酸味。 |
| 关 键 词： | EM技术 粗饲料 固体发酵 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |