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| 蛹皮几丁质的制取 | |
| 作者姓名： | 周奇 钟建武 |
| 作者单位： | 中国农业科学院蚕业研究所，中国农业科学院蚕业研究所 |
| 摘 要： | 几丁质(Chitin)又名甲壳质,是一类天然多糖,化学名称是聚—2—乙酰胺基—2—脱氧—D—吡喃葡糖,以β(1—4)糖甙 |
| 关 键 词： | 蛹皮 几丁质 桑蚕 制取 |
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