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| 大棚生产豌豆苗技术 | |
| 作者姓名： | 丁国强 |
| 作者单位： | 201101,上海市蔬菜科学技术推广站 |
| 摘 要： | 豌豆苗是由豌豆种子萌芽长成的可供食用的豌豆小青苗.不但营养物质含量极为丰富(包含有蛋白质、β胡萝卜素、VB1、VB2、Vc以及钙、磷、铁等多种矿物元素,其中磷的含量高于其他蔬菜),而且,脆嫩可口.生产过程中又无需施肥、喷药,是真正的绿色蔬菜. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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