马铃薯的营养与施肥技术

马铃薯是非谷类作物中重要的粮食作物之一,具有高产、早熟、用途多,既是粮又是菜的特点,素有“地下西红柿”、“地上苹果”之称,在人类食物结果中占有重要的地位。马铃薯适于生长的环境条件很宽,在我国西北方地区都有种植,根据马铃薯的生长特点和需肥规律,科学施肥可使其高产。