| 棉籽饼粕生物脱毒的研究进展 |
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| 引用本文： | 赵顺红,张文举.棉籽饼粕生物脱毒的研究进展[J].畜牧与饲料科学,2007,28(1):54-55. |
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| 作者姓名： | 赵顺红 张文举 |
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| 作者单位： | 石河子大学动物科技学院,新疆,石河子,832000 |
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| 摘 要： | 棉籽饼粕是一种重要的蛋白质资源，但因其含有一定量棉酚，影响了利用效果。用适宜的方法脱除或钝化游离棉酚，对开发优质蛋白资源具有重大意义。笔者综述了棉籽饼粕中的有毒物质、目前的生物脱毒研究及其发展前景。
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| 关 键 词： | 棉籽饼粕 棉酚 生物脱毒 |
| 文章编号： | 1672-5190（2007）01-0054-02 |
| 收稿时间： | 2006-09-03 |
| 修稿时间： | 2006-09-03 |
Research Progress on Microbial Fermentation Process for Detoxification of Gossypol in Cottonseed Meal |
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| Zhao Shunhong,Zhang Wenju.Research Progress on Microbial Fermentation Process for Detoxification of Gossypol in Cottonseed Meal[J].Animal Husbandry and Feed Science,2007,28(1):54-55. |
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| Authors: | Zhao Shunhong Zhang Wenju |
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