云南野菜开发与利用技术 |
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引用本文: | 蒋淑萍.云南野菜开发与利用技术[J].云南农业科技,2007(3):57-60. |
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作者姓名: | 蒋淑萍 |
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作者单位: | 昆明市农业学校,云南,昆明,650231 |
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摘 要: | 饱受了污染食品、含防腐剂食品和含激素食品的侵犯以后,现代都市人已把绿色食品作为一种新的选择。野菜作为营养丰富而又无污染的绿色食品,将越来越受到人们的重视,是人类食物原料的新选择。如何进行野菜的开发利用,成为人们关注的话题。
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关 键 词: | 野菜 开发利用技术 |
收稿时间: | 2006-03-05 |
修稿时间: | 03 5 2006 12:00AM |
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