| 芍药花红色素提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 何 玲,王荣花,罗 佳.芍药花红色素提取工艺的研究[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2006,34(12):204-208. |
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| 作者姓名： | 何 玲 王荣花 罗 佳 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学,园艺学院,陕西,杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 西北农林科技大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 以芍药花为原料,对芍药花红色素浸提剂进行了筛选,并在芍药花红色素提取单因素试验的基础上,通过L9(33)正交试验确定了其最佳浸提条件。结果表明,用丙酮、蒸馏水、盐酸、乙醇、氢氧化钠和无水乙醚作为浸提剂提取芍药花红色素时乙醇为最佳浸提剂;芍药花红色素提取的最佳工艺条件为:pH 2.2,浸提温度75℃,浸提时间70 m in,在此最佳工艺条件下红色素粗品得率为6.45%。
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| 关 键 词： | 芍药花 红色素 提取工艺 |
| 文章编号： | 1671-9387(2006)12-0204-05 |
| 收稿时间： | 2005-12-09 |
| 修稿时间： | 2005年12月9日 |
The research of extraction technology on red pigment of chinese herbaceous peony flowers |
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| HE Ling,WANG Rong-hua,LUO Jia,SONG Yong-peng.The research of extraction technology on red pigment of chinese herbaceous peony flowers[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2006,34(12):204-208. |
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| Authors: | HE Ling WANG Rong-hua LUO Jia SONG Yong-peng |
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| Institution: | (College of Horticulture,Northwest A & F University,Yangling,Shaanxi 712100,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chinese herbaceous peony flower red pigment extraction technology |
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