|
|||||
|
|
| 中温α-淀粉酶高产菌株的选育研究 | |
| 作者姓名： | 王健华 朱宝成 |
| 作者单位： | 河北省邢台市酶制剂厂,工程师,054001,河北邢台;河北大学生命科学学院 |
| 摘 要： | 饲料酶制剂为饲料业发展水平的提高提供了条件。我国饲料以玉米为主,玉米中含有大量淀粉,通过α-淀粉酶的协调作用,使淀粉预降解,既达到了切断长链淀粉的作用,又减少了黏度,加快了饲料的催化,从而提高了饲料的转化效率,为此α-淀粉酶在饲料酶中占据着很重要的地位。为提高α-淀 |
| 关 键 词： | 高产菌株 中温α-淀粉酶 选育 发酵活力 饲料酶制剂 发展水平 转化效率 协调作用 处理方法 条件试验 饲料业 链淀粉 切断长 玉米 |
| 修稿时间： | 2005-03-25 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |