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| 蛋白质周转与周转率 | |
| 引用本文： | 杜年荣,单安山.蛋白质周转与周转率[J].畜牧与兽医,1990,22(3):128-130. |
| 作者姓名： | 杜年荣 单安山 |
| 作者单位： | 黑龙江农垦师专 (杜年荣)，东北农学院动物营养研究室(单安山) |
| 摘 要： | 蛋白质周转(Protein turnover)是动物体蛋白质代谢动力学的重要内容。近年来,国际上对此领域的研究非常活跃,惜国内尚无这方面系统的论述和研究。本文对蛋白周转的一些基本概念,测定方法和影响蛋白属转的一些因素作简要介绍,意在抛砖引玉,引起国内同行的重视。 |
| 关 键 词： | 蛋白 周转 周转率 |
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