国外茶叶文献扎要(1952年)

苏联 156.用色谱分析比较研究茶叶单宁的成份——М·Н·柴泊洛米托夫;苏联科学院报告,1952,87:649——52。根据研究结果,茶单宁的成份随茶树年龄而变化,叶子变老,简单的儿茶素(左——表儿茶素,右,左——儿茶素)成份减少,简单的没食子儿茶素(左——没食子儿茶素,右,左——没食子儿茶素)增加,结果使单宁的氧化作用减退。 157.在树林遮荫下茶树生长和茶叶品质的记录——В.Б.索卡娃;М.А.鲍戈恰娃;苏联科学院报告,1952,85:1167—71。