加工鲜食兼用优良矮刀豆加绿15

加绿15矮刀豆(Gator Green 15),引自美国,经我所连续4年试种,认为该品种熟性早,产量、品质具佳。加绿15的嫩荚绿色,色泽美观,豆荚条形,豆呈圆棍形,品质嫩脆,纤维少,且不易老化,特别适宜做整形刀豆制罐及速冻。经上海泰康食品分厂制罐及蔬菜速冻厂的试验,确认其为优良品种。其植物学性状见表1、2。