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| 食品的病毒污染途径及预防措施 | |
| 引用本文： | 陈长宏,张科.食品的病毒污染途径及预防措施[J].现代农业科技,2011(14):371-372. |
| 作者姓名： | 陈长宏 张科 |
| 作者单位： | 中国人民解放军军事经济学院襄樊分院,湖北襄阳,441118 |
| 摘 要： | 介绍了常见食源性病毒感染种类,阐述了病毒传播途径,提出了预防病毒感染的措施,以期为预防病毒对食品的污染提供参考。 |
| 关 键 词： | 食品 病毒污染 传播途径 预防措施 |
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