国外酵母饲料研究新进展 |
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作者姓名: | 李淑敏 魏士平 |
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作者单位: | 中国农业科学院饲料研究所(李淑敏),中国农业科学院饲料研究所(魏士平) |
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摘 要: | 利用工业废料及废水中残余的有机物生产单细胞蛋白饲料,已被世界公认为是解决饲料蛋白质紧缺的主要途径之一。其中,酵母又以生长速度快,菌体蛋白质含量高,蛋白质消化性好,氨基酸组分齐全、配比良好,B族维生素含量高,细胞个体较大等优势,在单细胞蛋白生产的微生物中占据首位。近年来,各国致力于酵母饲料的研究开发,取得了新的进展。
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