鱼虾营养与饲料研究热点与趋势

介绍了我国大陆、台湾地区及海外华人鱼虾营养研究的最新进展，概要综述我国目前淡水鱼类、海水鱼类、虾、蟹等水生动物营养需求、营养生理的研究成果及存在的问题，简介今后研究方向。