| 啤酒大麦新品种"苏啤4号" |
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| 引用本文： | 陈和,陈健,沈会权,陈晓静,陶红,黄如鑫. 啤酒大麦新品种"苏啤4号"[J]. 大麦与谷类科学, 2006, 0(1): 35 |
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| 作者姓名： | 陈和 陈健 沈会权 陈晓静 陶红 黄如鑫 |
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| 作者单位： | 江苏沿海地区农科所,盐城,224002;江苏沿海地区农科所,盐城,224002;江苏沿海地区农科所,盐城,224002;江苏沿海地区农科所,盐城,224002;江苏沿海地区农科所,盐城,224002;江苏沿海地区农科所,盐城,224002 |
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| 摘 要： | 大麦作为生产啤酒的主要原料，对麦芽品质有较高的要求。世界各国科学家纷纷开展啤酒大麦的品质育种，加拿大、澳大利亚、日本、法国、德国等国先后育成和推广了一批优质啤酒大麦品种，如Harrington（加拿大）manke“美国）、Schooner（澳大利亚）、美酿黄金（日本）等，从上个世纪60年代起先后实现了啤酒大麦的优质化生产。我国啤酒大麦品种的改良工作，尽管起步晚、仪器设备和研究手段落后，但通过大量引进国外优质啤酒大麦品质资源和育种工作者的不懈努力，啤酒大麦育种水平已缩短与国外先进水平的差距，
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| 关 键 词： | 啤酒大麦 新品种 品质育种 澳大利亚 大麦品种 优质化 麦芽品质 改良工作 仪器设备 品质资源 |
| 修稿时间： | 2006-01-18 |
New Malting Barley Variety supiNo.4 |
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