铁和维生素A及互作效应对肉仔鸡胃肠道铁含量的影响

选用1日龄艾维茵肉仔鸡504只,随机分为9组,每组4个重复,每重复14只鸡,公鸡比为1∶1,采用3×3(Fe×VA)完全随机试验设计,研究了日粮添加不同水平的Fe(0mg/kg、30mg/kg、60mg/kg)和VA(750IU/kg、1500IU/kg、2700IU/kg)对肉仔鸡不同生长阶段(0周龄～4周龄和5周龄～7周龄)腺胃、十二指肠、空肠、回肠的铁含量影响。结果表明:铁添加水平对4周龄肉仔鸡腺胃铁含量影响显著(P<0.05),随着铁添加水平的增加,腺胃铁含量也增加。对后期腺胃铁含量影响显著(P<0.01),且随着铁添加水平的增加,腺胃铁含量降低。铁对前后期十二指肠、空肠铁含量影响均显著(P<0.01),对前后期回肠铁含量影响不显著(P>0.05)。前期铁(0mg/kg)组十二指肠、空肠、回肠各段中铁含量最高,而后期铁(0mg/kg)组十二指肠、空肠、回肠各段中铁含量最低;②VA对后期腺胃铁含量影响显著(P<0.01),VA对前期十二指肠铁含量影响显著(P<0.05),随着VA添加水平的增加,十二指肠中铁含量也增加,说明VA可促进十二指肠对铁的吸收;③交互作用对后期腺胃、十二指肠铁含量影响显著(P<0.01)。