优质鸡生产经营及产业化方向 |
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引用本文: | 陈虹,侯伟革.优质鸡生产经营及产业化方向[J].水禽世界,2006(1):39-40. |
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作者姓名: | 陈虹 侯伟革 |
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作者单位: | 河北农业大学动物科技学院,河北保定071001 |
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摘 要: | 优质鸡产业最初围绕广东及港澳消费市场的需求开展,现在上海、江苏、浙江、福建的市场也越来越大。优质鸡包括仿土鸡与土鸡配套两种类型,它们有各自的特点,分别适合不同层次的消费市场。仿土鸡配套由于引入有经长期系统选育的国外快大型肉鸡品系的血液。生产性能较高、生产成本低,但肉质一般。属一种较普遍的大众消费,而土鸡配套是由地方品种选育而成,其选育程度不高,但肉质优良,属于一种较高层次的消费。
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关 键 词: | 生产经营 优质鸡 产业化 消费市场 快大型肉鸡 系统选育 仿土鸡 不同层次 生产性能 品种选育 |
文章编号: | 1673-1085(2006)01-0039-02 |
收稿时间: | 2005-08-28 |
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