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| 湖南食用菌的开发及对策 | |
| 引用本文： | 杨建武,田冬晤.湖南食用菌的开发及对策[J].农业现代化研究,1995,16(6):401-402. |
| 作者姓名： | 杨建武 田冬晤 |
| 作者单位： | 湖南省食用菌研究所，湖南省科技信息研究所 |
| 摘 要： | 湖南食用菌的开发及对策杨建武，刘都才，夏志兰，喻初权田冬晤（湖南省食用菌研究所长沙４１０００６）（湖南省科技信息研究所长沙４１０００１）食用菌是一种既营养又保健的高级食品，与荤食、素食并称为人类三大食品，国际上誉为“未来食品”，风靡全球。食用菌作为生... |
| 关 键 词： | 食用菌类 开发 对策 湖南 |
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