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通过日粮改善猪体脂肪的质量

摘要：	据英国食品研究所的研究,猪体脂肪含量越低,脂肪中不饱和脂肪酸的含量成比例地增高。所以,猪过瘦(P_2背膘厚低于10毫米),其脂肪必定非常软。若饲料中的不饱和脂肪酸进入脂肪,就进一步增加脂肪的软度。食品研究所作的试验中,杂种小母猪分别喂以
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