| 不同因素对采后冬枣转红指数的影响 |
| |
| 引用本文： | 常世敏,李汉臣,生吉萍.不同因素对采后冬枣转红指数的影响[J].河北果树,2004(5):4-6. |
| |
| 作者姓名： | 常世敏 李汉臣 生吉萍 |
| |
| 作者单位： | 河北工程学院食品科学技术系,邯郸,057150;河北科技师范学院食品工程系;中国农业大学食品科学与营养工程学院 |
| |
| 基金项目： | 国家十五攻关课题资助项目 (2 0 0 1BA50 1A1 0 9)，国家自然科学基金资助项目 (30 2 0 0 1 91 ) |
| |
| 摘 要： | 以冬枣(Zizyphus Jujuba Mill,cv.Dongzao)为试材，研究了不同激素、温度、光照和水分处理对采后冬枣转红指数的影响。结果表明：GA3处理结合-2℃避光贮藏并保持一定的相对湿度可以廷缓冬枣转红，降低转红指数；外施乙烯利促进转红指数升高。同时还就激素、温度、光照和水分，分析了导致采后冬枣红变的原因。
|
| 关 键 词： | 冬枣 红变 转红指数 植物生长调节剂 |
| 文章编号： | 1006-9402(2004)05-0004-02 |
| 修稿时间： | 2004年7月26日 |
Influence of different factors on index of red turning of post-harvest Dong jujube |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
