| 氮素肥料施用对稻米品质及产量影响 |
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| 引用本文： | 蒙秀菲,曾涛,彭菊,张上都,伍祥,冯仕喜,胡和栋,熊玉堂,陈文强.氮素肥料施用对稻米品质及产量影响[J].耕作与栽培,2019,39(2):7-9,12. |
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| 作者姓名： | 蒙秀菲 曾涛 彭菊 张上都 伍祥 冯仕喜 胡和栋 熊玉堂 陈文强 |
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| 作者单位： | 贵州省农业科学院水稻研究所,贵阳,550006;贵州省农作物技术推广总站,贵阳,550001;余庆县白泥镇农业服务中心,贵州 余庆,564499;从江县加鸠镇农业服务中心,贵州 从江,557405 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金;国家重点研发计划 |
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| 摘 要： | 为探明氮肥对稻米品质和产量的影响,以优质常规稻滇屯502、优质杂交稻宜香优2115、杂交稻区试苗头组合源两优325为材料,研究不同施氮量、施肥时期对3个品种的稻米品质及产量的影响。结果表明:增施氮肥不利于食味品质改善,但对产量增加有一定促进作用、对碾米品质和外观品质均有改善作用,且常规稻较杂交稻对氮肥反应敏感。从相关性分析可知,味值与蛋白质含量呈极显著负相关关系。说明氮肥施用是影响稻米品质的主要栽培因素之一。
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| 关 键 词： | 氮素肥料 优质稻 稻米品质 产量 |
Effect of Nitrogen Fertilizer Application on Rice Quality and Yield |
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| Authors: | MENG Xiufei ZENG Tao PENG Ju ZHANG Shangdu WU Xiang FENG Shixi HU Hedong XIONG Yutang CHEN Wenqiang |
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| Institution: | (Rice Research Institute,Guizhou Academy of Agricultural Sciences,Guiyang 550006,China;Guizhou Provincial Crop Technology Extension Station,Guiyang 550001,China;Baili Town Agricultural Service Center,Yuqing County,Yuqing 564499,China;Congjiang County Jiayu Town Agricultural Service Center, Congjiang 557405,China) |
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| Abstract: | MENG Xiufei;ZENG Tao;PENG Ju;ZHANG Shangdu;WU Xiang;FENG Shixi;HU Hedong;XIONG Yutang;CHEN Wenqiang(Rice Research Institute,Guizhou Academy of Agricultural Sciences,Guiyang 550006,China;Guizhou Provincial Crop Technology Extension Station,Guiyang 550001,China;Baili Town Agricultural Service Center,Yuqing County,Yuqing 564499,China;Congjiang County Jiayu Town Agricultural Service Center, Congjiang 557405,China) |
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| Keywords: | nitrogen fertilizer high quality rice rice quality yield |
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