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| 西番莲的利用价值及市场前景的探讨 | |
| 引用本文： | 张建梅,刘娟,高鹏,孙太元.西番莲的利用价值及市场前景的探讨[J].河北果树,2019(2):41-43. |
| 作者姓名： | 张建梅 刘娟 高鹏 孙太元 |
| 作者单位： | 山东省烟台市林业科学研究所 山东烟台264000;烟台市人影办 |
| 摘 要： | 西番莲(Passiflora edulis)俗称“百香果”、“鸡蛋果”学名西番莲,为西番莲科(Passifloraceae)西番莲属(Passiflora L.)的多年生常绿木质藤本植物,该科包括12个属600余种,该属有400多种1],其中果实可食用的约60种。目前作为商业性栽培的只有6种,主要有紫果西番莲(Passiflora edulis Sims)、黄果西番莲(Passiflora edulis var. flavicarpa Degener)及其杂交种,果形有2种:球形和鸭蛋形,果瓣有三瓣和四瓣2种。 |
| 关 键 词： | 西番莲属 市场前景 利用价值 木质藤本植物 紫果西番莲 黄果西番莲 西番莲科 亚热带 |
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