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| 绿豆新品种——黑绿豆 | |
| 作者姓名： | 李国靖 |
| 作者单位： | 北京市农业技术推广站 |
| 摘 要： | 黑绿豆籽粒中人体所必需的8种氨基酸的含量在0.24%-2.00%,绿豆中脂肪含量在1%以下,含有丰富的维生素、矿物质等营养素,黑色作物中含有多种微量元素,多种氨基酸、碘、硒、支链淀粉、可溶性色素等均为普通作物的几倍。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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