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| 硝酸盐在青贮饲料发酵过程中的调控作用 | |
| 引用本文： | 吕文龙,刁其玉,闫贵龙. 硝酸盐在青贮饲料发酵过程中的调控作用[J]. 中国饲料, 2009, 0(23) |
| 作者姓名： | 吕文龙 刁其玉 闫贵龙 |
| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所,北京市海淀区中关村南大街12号,100081 |
| 基金项目： | "十一五科技支撑计划";"优质青贮和半干青贮技术研究及微生物添加剂开" |
| 摘 要： | 硝酸盐对青贮饲料的发酵过程和青贮品质有重要作用,实际中往往被忽略.硝酸盐在青贮饲料发酵过程中被还原为亚硝酸盐、含氯氧化物和氨,这些还原产物会对青贮发酵过程和青贮品质产生重要影响.本文详细介绍了硝酸盐在青贮饲料发酵过程中的变化以及其作用. |
| 关 键 词： | 硝酸盐 青贮饲料 发酵 青贮品质 |
Regulation effect of nitrate during the ensiling process |
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