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| 怎样安全贮藏甘薯 | |
| 作者姓名： | 石鸿文 柴杰 |
| 作者单位： | 464000,河南省信阳市农业局 |
| 摘 要： | <正> 甘薯收获块根,鲜薯体积大、含水量高、组织幼嫩、皮薄易破损,易受冻害和感染病害而发生烂窖。 甘薯在贮藏期间仍有旺盛的呼吸,呼吸强度比谷类作物种子大十几倍到几十倍。甘薯在氧充足时进行有氧呼吸,吸入氧较多,放出的二氧化碳和热量也多。当氧不足时,甘薯进行无氧呼吸 |
| 关 键 词： | 甘薯 贮藏 安全 |
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