辣椒果实储存期光照对辣椒素含量变化影响的研究 |
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引用本文: | 李劼.辣椒果实储存期光照对辣椒素含量变化影响的研究[J].现代园艺,2014(24):11-12. |
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作者姓名: | 李劼 |
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作者单位: | 杨凌职业技术学院,陕西 杨凌,712100 |
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摘 要: | 辣椒中含有辣椒素,它具有镇痛、抗菌消炎、加速脂肪燃烧,促使机体耐力和强化抵抗力等作用。医学领域如今也开始深入研究环境因素对辣椒素合成的影响。本文通过试验,分析了辣椒果实储存期光照对辣椒素含量变化的影响,希望可以提供一些有价值的参考意见。
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关 键 词: | 辣椒 光照强度 辣椒素 |
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