| 蒙古口蘑液体发酵条件的优化 |
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| 引用本文： | 邢仁昌,闫伟. 蒙古口蘑液体发酵条件的优化[J]. 食用菌学报, 2009, 16(3) |
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| 作者姓名： | 邢仁昌 闫伟 |
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| 作者单位： | 1. 内蒙古农业大学林学院,内蒙古呼和浩特010019;北京生物医药研究所,北京100091
2. 内蒙古农业大学林学院,内蒙古呼和浩特,010019 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目( |
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| 摘 要： | 通过单因子试验和正交试验对蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum)菌株Q97的发酵培养基组成及发酵条件进行了研究.结果表明:摇瓶发酵最佳培养基组成为豆饼粉 30 g/L,蔗糖 50 g/L,K2HPO4 1 g/L,CaCO3 1 g/L,pH自然,最佳发酵周期为13 d.在上述条件下发酵,最大生物量达到30 g/L,胞外多糖量达到100 mg/L以上.
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| 关 键 词： | 蒙古口蘑 液体培养 胞外多糖 生物量 |
Optimization of Selected Parameters Affecting Biomass and Extracellular Polysaccharide Production by Tricholoma mongolicum, Strain Q97,Grown in Submerged Culture |
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| XING Renchang,YAN Wei. Optimization of Selected Parameters Affecting Biomass and Extracellular Polysaccharide Production by Tricholoma mongolicum, Strain Q97,Grown in Submerged Culture[J]. Acta Edulis Fungi, 2009, 16(3) |
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| Authors: | XING Renchang YAN Wei |
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