浅谈果品的适时采摘技术分析

1.果树适时采收的重要性
　　1.1早采会导致果个小重量轻影响果品产量
　　众所周知，果树在开花受精以后形成的果实，其体积逐渐增大；伴随体积的增长，重量亦不断增加，进而构成产量。据研究，果实在生长发育过程中，其前期体积的增大，主要是靠果实细胞的分裂，细胞数目的增加；而在中后期(从开花后3~4周果实成熟)，则主要取决于果实细胞体积的膨大。因此，早采，势必人为地缩短了果实生长发育中的细胞体积膨大期。此外，研究结果还表明，受精后的种子(在发育过程中)能提供某些生长刺激物质，刺激果实生长。而早采，则会中止种子的正常发育，影响提供生长刺激物质，障碍果实的正常生长，从而制约果个增大和果实增重，造成减产。