羽衣甘蓝新品种及栽培技术要点

羽衣甘蓝为十字花科二年生草花,别名叶牡丹、牡丹菜、花菜等.具有口感柔嫩、保健功能强、栽培管理容易、叶型奇特等特点,经常食用能起补钙作用,微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首,具有"抗癌蔬菜"的美称.是食用观赏兼用型蔬菜,既是出口创汇的蔬菜之一,又是旅游观光的植物景观之一.叶片美观漂亮,为冬季和早春观赏的重要花卉,常作花坛和路边的装饰素材,更是盆栽的首选花卉,还可用叶片做插花和花篮.产品除供给宾馆、饭店、酒楼外,还大量出口欧美及日本、东南亚等国家.引进品种较多,表现较好的有如下品种.