肉牛快速育肥新技术

我国的肉牛主要有黄牛和水牛,对肉牛进行快速育肥,既可提高屠宰率、增加净肉重,又可使牛肉变得细嫩可口,改善肉的品质,从而使出售的牛肉价格提高。山东省东平县畜牧局对此进行了多年研究,畜牧兽医专家综合国内外新技术认为,肉牛快速育肥技术主要包括以下步骤。