阿拉善荒漠区白刺属果实营养成分及其利用分析

以分布于内蒙古阿拉善白刺属的小果白刺果、白刺果、大白刺果3种植物种作为供试材料,分别测定了其果实的营养成分并进行了比较分析,从白刺果实饮品开发方面,对3种白刺属植物种进行了综合分析,为今后对其果实资源的开发利用提供依据。