浙江省食用菌产销运行特征分析

分析浙江省最近十年来食用菌产销运行态势:食用菌品种结构调整加快,生产效益分化,食用菌工厂化发展忧中有喜,气候显著影响食用菌生产。指出健康消费引领食用菌生产,菌棒场生产方式和循环生产模式成为产业转型主基调。