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| 藻类对动物的营养和保健作用 | |
| 作者姓名： | 谷建勇 |
| 作者单位： | 温州市鹿城区畜牧兽医站,325000 |
| 摘 要： | 藻类 ( algae)是以天然无机物为培养基 ,以二氧化碳为碳源 ,氨等为氮源 ,通过光合作用进行繁殖的一类单细胞或多细胞蛋白。蛋白质含量很高 ,氨基酸结构良好 ,并含有丰富的叶绿素等。单细胞藻类生长迅速 ,产量高 ,且能净化环境 ,是一种很有前途和广泛用途的蛋白质饲料资源。作为饲料蛋白来源的藻类主要有小球藻( Chlorella vulgaris)、盐藻和大螺旋藻( Spimlina maxima)。小球藻生长于酸性环境 ,细胞很小 ,产量高 ,繁殖容易。盐藻生长于盐湖或海水中。大螺旋藻属于蓝藻类 ,生长于盐碱培养基 ,通过碳酸盐和碳酸氢盐同化二氧化碳。多细胞螺旋… |
| 关 键 词： | 藻类 动物 保健作用 营养成分 |
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