食用菌周年生产思路及模式 |
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引用本文: | 曹德宾,别庆福,刘海燕. 食用菌周年生产思路及模式[J]. 农业工程技术:农产品加工, 2006, 0(9): 44-44 |
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作者姓名: | 曹德宾 别庆福 刘海燕 |
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作者单位: | 山东省农科院土肥所,250100 |
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摘 要: | 多年的食用菌研发实践及调研工作中,我们时常听到菇农反映:种蘑菇效益不稳定,去年赚、今年赚,说不定明年就赔了。经过长期调查分析,我们认为,个中原因除了市场等不可抗拒的因素以外,主要原因之一就是菇农朋友的生产思路及其生产技术问题。比如,时至今日,大部分人仍把食用菌生产看作是“冬季的副业”,基本模式就是“忙完三秋种蘑菇、清明收尾待三秋”,且不说进入冬季蘑菇大批上市后市场容纳不下导致“菇贱伤农”,就是集中生产季节多发的病虫害也使不少菇农大受损失。其实,这就是走入了一个生产的怪圈:不做计划、不管市场、不提高技术,春末夏初算总账,赚了没有经验,赔了没有教训,笔者给这种生产定义为迷糊生产,或者说,叫糊涂生产。
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关 键 词: | 食用菌生产 周年生产 生产技术 生产季节 春末夏初 不稳定 蘑菇 市场 |
Method and Mode of Year-Round Production of Mushroom |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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