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| 对高粱栽培种性状、磨制特性和用整粒蒸煮加工食品过程的评价 | |
| 引用本文： | 杨镇.对高粱栽培种性状、磨制特性和用整粒蒸煮加工食品过程的评价[J].杂粮作物,1994(3). |
| 作者姓名： | 杨镇 |
| 摘 要： | 对高粱栽培种性状、磨制特性和用整粒蒸煮加工食品过程的评价——（Ｒ．Ｂ．Ｈ．Ｗｉｌｌｓ等），ＩｎＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆＳｏｒｇｈｕｍａｎｄＭｉｌｌｅｔｓ，ＩＣＲＩＳＡＴ，１９９２．３～７（英文）研究了用整粒蒸煮做食品的高粱高产栽培种广泛范围的适宜性... |
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