乳牛对矿物质营养素的需求分析

存在于动物体内的各种化学元素中，除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式出现外，其余元素统称为矿物质或无机盐。矿物质约占乳牛体重的5%，占牛体无脂干物质的21%。矿物质也是牛乳中的重要成分，所以，对乳牛的矿物质营养不能轻视。乳牛需要的矿物元素分常量元素（钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等）和微量元素（铁、钴、铜、锰、锌、碘、硒和钼等）。