提升牦牛养殖效益的关键技术

牦牛在高寒地区为特有牛种，是一种哺乳动物，栖息在世界上海拔最高的地方。由于其具有耐寒耐旱、耐粗饲、适应性强、繁殖力高等优点，被誉为“草原之王”，主产于中国青藏高原海拔3000 m以上地区，素有“高原之舟”的美誉。牦牛奶为纯天然无污染产品，是一种优质的营养食品。因为仅依赖天然草地放牧，牦牛奶的味道香浓纯正、厚实、营养价值很高，被誉为天然的绿色浓缩奶。牦牛肉肉质较普通牛肉更嫩、更香，含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、钙、磷和其他微量元素，脂肪含量较少，对于提高机体的抗病力、对细胞活力及器官功能的影响显著，作为一种新型优质营养品，深受广大消费者喜爱，市场需求量很大。