斯格商品猪生长性能及胴体品质测定

为了对斯格商品猪今后的选育、杂交利用提供依据,试验对斯格猪配套系的生长发育性能进行了测定。结果表明:斯格商品猪在中国经过近10年的风土驯化,生长性能、胴体品质、肉质等经济性状都保持了较高水平,其中160日龄体重、体长、体高和胸围分别为100.82kg、110.38cm、75.15cm、104.85cm;出栏日龄、料重比、日增重为153d、2.67kg、874.9g;瘦肉率、肌内脂肪含量分别达到了72.5%、3.2%。