我国贝类流通与欧盟的差距及应对措施 |
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作者姓名: | 王彩理 滕瑜 刘丛力 翟毓秀 |
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作者单位: | 中国水产科学研究院黄海水产研究所,266003 |
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摘 要: | 1.主要养殖品种及市场消费特点欧洲的贝类养殖品种主要以贻贝和牡蛎为主,初步预计占到整个贝类养殖产量的90%以上。养殖贝类产量、规模、品种与中国相比有较大的差距。市场上消费的贝类品种比较单一,主要以鲜活贝类为主,价格较高。在法国市场上,直径约8厘米的扇贝可卖N6欧元/个,5~10厘米的牡蛎根据规格、产地和品种的不同,
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关 键 词: | 养殖贝类 差距 养殖品种 欧盟 流通 消费特点 养殖产量 品种比较 |
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