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| 菜籽饼（粕）引起病害的控制方法 | |
| 引用本文： | 时建伟.菜籽饼（粕）引起病害的控制方法[J].科学养鱼,2007(10):53-53. |
| 作者姓名： | 时建伟 |
| 作者单位： | 天津市水产研究所 300221 |
| 摘 要： | 菜籽饼(粕)是配制水产饲料中常用的植物性蛋白质饲料,它含有较多的硫葡萄糖甙(芥了甙),硫葡萄糖甙本身没有毒性,但在加工或摄入动物体后,在芥子酶(硫葡萄糖甙酶)的作用下水解,其降解后生成的硫氰酸酯、异硫氰酸酯、(口恶)唑烷硫酮和腈等物质则具有毒性。 |
| 关 键 词： | 菜籽饼 硫葡萄糖甙 植物性蛋白质饲料 异硫氰酸酯 控制 病害 水产饲料 芥子酶 |
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