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| 从“三鹿事件”分析畜产品可追溯管理的意义 | |
| 引用本文： | 刘丽.从“三鹿事件”分析畜产品可追溯管理的意义[J].四川畜牧兽医,2009,36(7):8-9. |
| 作者姓名： | 刘丽 |
| 作者单位： | 四川省宜宾市动物卫生监督所,四川,宜宾,644000 |
| 摘 要： | 三鹿牌婴幼儿奶粉事件令世人震惊!人们在为“三鹿事件”痛心的同时不禁要问：用什么才能保证我们最基本的需求——食品安全？作者根据在实际工作中的体会，在此谈谈“可追溯系统”在保证食品安全实践中的重要性。供同仁参考。 |
| 关 键 词： | 事件 畜产品 管理 鹿 食品安全 婴幼儿奶粉 可追溯系统 |
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