李树的丰产栽培 |
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引用本文: | 张志诚,李群学.李树的丰产栽培[J].陕西林业,1995(3). |
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作者姓名: | 张志诚 李群学 |
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作者单位: | 陕西省林科所 712100
(张志诚),陕西省林科所 712100(李群学) |
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摘 要: | 李树原产我国,栽培历史悠久。李果实风味甘美,营养丰富。据分析,每百克鲜果含碳水化合物34g,蛋白质0.5~1.9g,脂肪0.2~0.88,钙17~64mg,磷20~75mg,铁0.5~1.9mg,胡萝卜素0.11~0.41mg,维生素B_10.01~0.04mg,维生素B_20.02mg,同时,还含有人体所需要的氨基酸等。 另外,李有很好的药用价值。《本草纲目》载:李果实主治暴食,肝病食宜之。果肉中所含有的各种维生素和17种氨基酸,多为人体所必需,并具有延缓衰老的作用。李干有解渴和振奋精神的功效,核仁可利小肠,下水气,除浮肿。据测定,核仁中含有0.3~0.46%的苦杏仁甙,具有治癌、抗癌作用。李叶可治小儿壮热、惊痫。树胶有定痛消肿之功效。 李果是鲜美的夏季水果,果实成熟早,在草莓、樱桃、杏等成熟之后,苹果和梨成熟之前,此时正是
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